Farofa do Sertão 20/01/2010

Excelente acompanhamento para aquela Carnde de Sol.

Ingredientes

1/2 Cebola picadafarofa_d'água+farofa_do_sertão+farofa_branca+farofa_de_água
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de água
cheiro verde picado a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de farinha de mandioca

 
Modo de preparo
  • Refogue a cebola na manteiga.

  • Acrescente o leite e a água e deixe descansar até esfriar.

  • Acrescente a farinha e o cheiro verde picado e misture bem. Se necessário acrescente mais farinha.

  • Ela deve ficar meio úmida e como se estivesse empelotada.

 

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