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GRATINADO DE ABÓBORA COM CAMARÃO 05/01/2010
ingredientes
|
Qtde |
Medida |
Ingrediente |
|
1 |
Colher(es) de chá |
azeite |
|
1 |
Unidade(s) |
cebola pequena picada |
|
300 |
Grama(s) |
camarão limpo |
|
2 |
Cubo(s) |
caldo de legumes em cubo |
|
1 |
Colher(es) de sopa |
amido de milho |
|
1 |
Xícara(s) |
leite |
|
1/2 |
Quilo(s) |
abóbora cozida e amassada com um garfo |
|
50 |
Grama(s) |
mussarela light ralada |
modo de preparo
1.
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2.
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Doure a cebola. Junte o camarão e refogue por 3 minutos. Esfarele um cubo de caldo de legumes, de qualquer marca, misture e reserve.
3.
Em uma panela média, dissolva amido de milho no leite, junte a abóbora e esfarele o outro cubo de caldo de legumes. Misture e cozinhe em fogo médio até ferver e engrossar. Acrescente o camarão reservado, misture e reserve.
4.
Em uma refratário retangular pequeno ( 26 x
5.
Dica: Prepare com antecedência e deixe para levar ao forno no momento de servir.
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